Елена Иоффе — врач акушер-гинеколог высшей категории, кандидат медицинских наук. Всю свою практическую деятельность посвятила заботе о здоровье женщин. Заведовала гинекологическом отделении областной больницы в Украине, работала в ведущем госпитале в Объединенных Арабских Эмиратах, в госпитале, который работает по американским стандартам и протоколам, основанным на доказательной медицине.